Vino dal gusto armonico per i tuoi pranzi o cene a base di pesce.
Regione: | Puglia |
Indicazione: | I.G.T. |
Zona di produzione: | Salento |
Colore: | Giallo limone con riflessi dorati |
Gradazione: | 12,50 % Vol. |
Profumo: | Fruttato caratteristico gradevole |
Sapore: | Pieno e armonico |
Microclima: | Mediterraneo |
Natura del terreno: | Argilloso - calcareo |
Vitigni: | Chardonnay |
Sistema d'impianto: | 4.000 ceppi per ettero |
Prod. media per pianta: | 2 kg. |
Esposizione dei vitigni: | Sud - Est |
Età del vitigno: | 15 anni |
Epoca di raccolta: | Agosto |
Affinamento: | Acciaio inox a 10 °C |
Abb. gastronomico: | Frutti di mare, zuppe di pesce, crostacei |
Temp. di servizio: | 10° |
Giudizio finale: | Ottimo |